29. dubna 2012
Utopenci k posezení u ohně
1/2 kg točeného salámu či špekáčků
4 cibule
lák: 4 lžíce octa
4 lžíce oleje
4 lžíce plnotučné hořčice
4 lžíce worčestru
4 lžíce kečupu
8 lžic vody
1/2 lžičky chilli
sůl, pepř, špetka sladké papriky- vše se povaří až vznikne hladká hmota
uzeninu i cibuli nakrájíme na kolečka, narovnáme do sklenic, asi do půlky a zalijeme lákem, pak znovu dáme vrstvu cibule a uzeniny. Zavřeme, dáme vychladit. Konzumujeme vychladlé. Nemusí se nechat uležet.
19. dubna 2012
Hory plné cyklistů
V sobotu 16. června se jede další novinka - orientační závod na horských kolech (je vypsán v kategoriích jednotlivců, dvojic i rodin). Kromě toho budou uspořádány závody pro děti a k večeru se pojede závod ve sprintu na horských kolech.
V neděli 17. června se pojedou hlavní závody - maratonský závod mistrovství Evropy pro muže (trať v délce 105 km) i pro ženy (délka 95 km) a také český Malevil cup v kategoriích 100, 65 a 40 km. Trasy budu v podstatě shodné s loňským rokem, kdy jsem o akci psal 20. května. Příjezd vítěze závodu o mistra Evropy na Malevil se očekává kolem 13 hodiny.Máme tedy zase možnost sledovat bikery včetně nejlepších ze zahraničí při průjezdu Nadějí.
15. dubna 2012
Velikonoce jsou za námi
Na fotce je sbor koledníků při procvičení kolední písně.
9. dubna 2012
Po stopách železniční tratě
Dnes bych obdobně upozornil na popis tůry po tělese zrušené železniční tratě Svor – Jablonné v Podještědí. Tuto trať jsem zmínil ve článku, který naleznete v archivu z prosince 2006.
Osobní doprava na této trati byla zrušena v r. 1973 a následně byl snesen úsek ze Svoru do Cvikova, který překážel výstavbě silničního obchvatu Nového Boru až na křižovatku ve Svoru. Úsek ze Cvikova do Jablonného sloužil nákladní dopravě až do r. 1986.Kromě kolise se silnicí byla likvidace tratě zdůvodňována hustotou paralelně běžících autobusových linek (i kněžna z Babičky by si teď se slzou v oku povzdechla: „Dávno již tomu ….“).
Ale vraťme se k tématu. Na stránce blogu železničních fandů K-report http://www.k-report.net/clanky/prochazka-po-zrusene-trati-jablonne-v-podjestedi-svor/najdeme fotografiemi dokumentovaný pochod po někdy již obtížně viditelném železničním tělese této tratě. V řadě míst jsou ovšem zachovány mostky, propustky i krátké úseky s kolejnicemi. Viditelná je i zcela zpustlá budova bývalého nádraží v Kunraticích (viz převzatý obrázek).
Takže budete-li si chtít zkusit stopovací pochod v přírodě, vydejte se na v odkazu popisovanou tůru.2. dubna 2012
Pečeme na chalupářské velikonoce
Ingredience 500 g polohrubé mouky, 25 g droždí, 1 vejce, 2 vaječné žloutky, 250 ml mléka, 100 g cukru, 150 g másla, citronová kůra, vanilkový cukr, sůl, mouka na vyválení
Vnitřní náplň 200 g tvarohu, 80 g cukru, 1 vaječný žloutek, 50 g rozinek
Vrchní náplň 500 g švestkových povidel, 50 g loupaných mandlí, rum, 1 vaječný žloutek, 1-3 lžíce mléka
Příprava Do mísy nasypeme mouku a uprostřed uděláme důlek. Do důlku dáme nadrobené droždí a cukrem a zalijeme trochou mléka. Necháme lehce vykynout. Pak přidáme vejce, žloutky, rozpuštěné máslo, sůl, nastrouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr a zbytek vlažného mléka. Dobře vymícháme a necháme na teple vykynout. Připravíme si první tvarohovou náplň.Těsto vyválíme a uděláme z něj asi 20 placiček, na které dáme vnitřní tvarohovou náplň, placičky s náplní sbalíme do plochých bochánků a dáme na plech. Po krátkém nakynutí bochánky uprostřed stiskneme a důlek vyplníme druhou náplní z povidel dochucených rumem. Nahoru položíme mandli. Místo mandle můžeme použít žmolenku. Bochánek potřeme rozmíchaným žloutkem s mlékem.Plech vložíme do vyhřáté trouby a koláčky do zlatova upečeme.
Přihlášení k odběru Příspěvky [Atom]